Yoğurtlu erişte çorbası

Yoğurtlu erişte çorbasını mercimek ile birlikte yapıyoruz. Bildiğiniz gibi mercimek muazzam bir protein deposu. Hem diyet yaparken lazım hem de protein açığını kapatmak için lazım. Akşamları az yemek istiyorsanız menünüzde bulunması gerek bir lezzet.

Yoğurt ile yapılan çorbaları ekstra olarak önermekteyim. Yoğurt bir probiyotik olduğu için bağırsak sistemimizi koruyor ve bağışıklık sistemimizi güçlendiriyor.

Yoğurtlu erişte çorbasını daha kolay yapabilmeniz için bir de yapılış videosunu ekledim. Umarım beğenirsiniz. Denerseniz yorumlarınızı bildiriniz.

Yoğurtlu erişte çorbası

Yoğurtlu erişte çorbasının lezzetli olması için tereyağı şart. Kıyma kullanılmayan yemek ve çorbalarda tereyağı, ağzının tadını bilenler için oldukça gerekli bir madde.

Erişte çorbası malzemeleri:

• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 3 çorba kaşığı un
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı erişte
• 1 su bardağı mercimek (haşlanmış)
• 6 su bardağı sıcak su
• tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Terbiyesi için malzemeler:

• 2 adet yumurta sarısı
• 3 çorba kaşığı un
• yarım su bardağı su

Erişte çorbası tarifi:

Tencerede 6 su bardağı sıcak suyu kaynatın. Mercimeği ekleyin. Kaynamaya başlayınca erişteyi ilave edin. Tuz koyun. Terbiyesi için bir kapta yumurta sarıları ve unu koyun. İyice çırpın. Yavaş yavaş yarım su bardağı su döküp tekrar çırpın. Süzerek tencereye katın. Sürekli karıştırarak 5 dakika daha kaynatın. Tavada tereyağını eritin. Kırmızı pul biberi ve karabiberi ekleyin. Bu karışımı tencereye dökün. Servis yapın. Afiyet olsun.

https://www yemekeli com/yogurtlu-eriste-corbasi