Cevizli Tarçınlı Kadayıf Tatlısı

Malzemeler :

1 Pk. Baklava Yufkası
300 Gr. Tel Kadayıf
1,5 Su B. Ceviz
1 Tatlı K. Tarçın
125 Gr. Tereyağı

Şerbeti İçin:

4 Su B. Toz Şeker
2,5 Su B. Su
1 Dilim Limon

Hazırlanışı:
Kadayıfı ince bir şekilde doğruyoruz. Cevizi iri bir şekilde kırıyoruz. Baklava yufkasından 4 yaprağı üst üste koyuyoruz. Üzerine doğranmış kadayıf ve ceviz serpiyoruz.

Rulo şeklinde sarıyoruz. Bir parmak kalınlığında dilimliyoruz. Orta boy bir tepsiye yatay olarak dilimleri diziyoruz. Diğer yufkalar içinde aynı işlemi uyguluyoruz. Tereyağını eritip tatlının üzerine sürüyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Şerbeti için, şeker, su ve limonu 8-9 dakika pişirip soğumaya bırakıyoruz.

Tatlı fırından çıkıp ilk sıcağı çıktıktan sonra şerbeti soğuk olarak döküyoruz. Şerbeti çektikten sonra servis ediyoruz.

kaynak:oktayustam.com

künefe tarifi,baklava yufkasından kadayıflı tatlı