Paylaş |
|
Tweet |
Tavuk göğsü gelenekselleşmiş bir tatlıdır özünde tavuk göğsü kullanılarak yapılan tek tatlıdır aslında çoğumuz yerken asla tavuk olduğunu anlamayız içerisinde ama adını duyunca çekinenler var tadı konusunda işte bu şekilde tavuksuz yapılan yalancı tavuk ğöğsü adıyla farklı tarifleri çıkmış ortaya ve bu şekilde de oldukça lezzetli olan tarifler yayılmış. Bizde sizlere tavuk olmadan bir tavuk göğsü tarifi vericez ama harika çikolata sosuyla buluşturduk.
Çikolata Dolgulu Tavuk Göğsü Malzemeleri:
Çikolata Dolgulu Tavuk Göğsü Tarifi:
Öncelikle tarifimiz olan çikolata dolgulu tavuk göğsü için sütü ve şekeri unu vanilyayı derin bir tencereye sırasıyla koyalım ve karıştıralım. Ardından ateşin altını yakıp pişirelim sürekli karıştırarak ve muhallebi kıvamını aldıktan sonra içerisine yarım paket margarini ilave edip margarin eriyene kadar sürekli karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.
Muhallebimiz tamamen piştikten sonra ateşten alıp bir mikser yardımıyla bir süre çırpalım bu aşamada topaklanma varsa gidecektir ve daha pürüssüz bir muhallebimiz olacaktır. Çırptığımız tavuk göğsü muhallebisini kenara alalım ve ardından kadayıfları bir tavada 1 yemek kaşığı yağda kavuralım hafif pembeleşince tepsimizin dibine dökelim.
Fındık parcalarını da kadayıfa karıştıralım ve üzerine hazır olan tavuk göğsü muhallebisini yayalım bisküvilerimizi robottan geçirerek ezelim toz haline gelince kadar bisküvileri muhallebinin üzerine yayalım. Ve tatlımızı dolapta yaklaşık 30 dakika kadar dolapta bekletelim.
Soğuyan tatlımızı alıp uzunlamasına uzun şeritli dilimler yapıp daha sonra sarma işlemini yapalım sardığımız tavuk gögüslerini servis kabına dizelim. Bütün hepsi bitene dek tekrarlayalım işlemi. Sıra dolgu kremasında ve dolgu kreması üzerinde yazan talimata göre hazırlanıp üstlerine gelecek şekilde sıkılır ve tekrar dolaba konur en az 2 saat soğuduktan sonra servis edilir.