gazete baklava

Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

Gazete baklava

İsmini duyunca şaşırdığınızı görür gibiyiz. Ancak Sivas bölgesinde sıkça yapılan gazete baklava, tadı ile olduğu kadar görünüşü ile de oldukça çekici. Haydi bugün gazete baklava tarifi paylaşalım sizlerle. Biraz çaba gerektiriyor tabi yapılması.

Gazete baklava malzemeleri

Hamuru için:

  • 2 su bardağı un
  • 2 tane yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı soda
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • Çeyrek limon suyu
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

  • 4 su bardağı toz şeker
  • 4 bardak su
  • Yarım limon suyu

Üzeri için

  • 2 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 kase kırılmış dövülmüş ceviz
gazete baklava tarifi

gazete baklava tarifi

gazete baklava yapımı

gazete baklava yapımı

gazete baklava anlatımlı yapılışı

gazete baklava anlatımlı yapılışı

kolay gazete baklava

kolay gazete baklava

resimli gazete baklava

resimli gazete baklava

gazete baklava

gazete baklava

Gazete baklava tarifi

İşe gazete baklava için hamuru yaparak başlayın. Genişçe bir kaseye unu koyun. Yukarıda iki su bardağı dedik ama hamuru yoğurmaya başlayınca un ilavesi yapabilirsiniz. Unun ortasını açarak içine yumurtaları kırın. Üzerine yoğurt, soda, sıvı yağ, sirke, limonu suyu ve kabartma tozunu koyarak hamuru yoğurmaya başlayın. Hamur cıvık olmasın ama açılacak kadar da yumuşak olsun.

Hamur hazır olunca, açıldığında yufka büyüklüğünde olacak şekilde bezelere ayırın ve üzerini bir bezle kapatarak dinlenmeye bırakın.

Bu arada baklavanın şerbetini hazırlayın. Bir tencereye toz şeker, su ve yarım limon suyunu koyup kaynatmaya başlayın. Şerbet kaynarken sürekli karıştırın.

Şimdi bezeleri birer birer açmaya başlayın. Yufkaları açarken nişasta serpebilirsiniz üzerine. Yufka açılınca masaya yayın ve ceviz serpin  ve iki kenarından ortaya doğru büzerek toplayın. Sonra da bu şekildeki yufkayı oklavaya yeniden dolayın. Arkasından oklavayı içinde çekin ve yufkayı dilimleyin. Bütün baklava dilimleri hazır olunca bunları bir tepsiye dizin.

Bu arada küçük bir tencerede sıvı yağ ve tere yağını karıştırarak eritin ve bu yağ karışımını baklava dilimlerinin üzerine gezdirin.

Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın ve arkasından tepsiyi fırına koyun. Baklavaların üzerileri kızarıncaya kadar fırında pişirin.

Gazete baklava fırından çıktıktan sonra üzerine ılık şerbeti dökün ve şerbeti çekmesi için beklemeye bırakın. Gazete baklava hazır işte. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 46 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

pratik yemek tarifleri Nefis Yemek Tarifleri Kurabiye Tarifleri