gül kadayıf tatlısı

gül kadayıf tatlısı tarifi
Paylaş
 
[Oy: 3 %: 3]

:

Bu gün hazırlayacağımız gül kadayıf tatlısını yapmanın bir kaç önemli püf noktasından bahsedelim öncelikle. Hazırlama esnasında kullanacağımız margarini önceden eritilmiş ve tamamen soğutulmuş olması gerekir, bunu yapmaz isek sıcak olan margarin tatlının pişmesine ve yapışmasına sebep olacaktır. Şerbeti için bir tencereye toz şeker, su ve limon suyunu koyarak kaynatın. Soğumaya bırakın. Yufkalardan birine eritilmiş margarinin yarısını sürün. Tel kadayıfın yarısını bu yufkanın üzerine yayın. Tarçın serpin. Cevizin yarısını yayın. Rulo sarın. 2 parmak eninde keserek yuvarlak parçalar haline getirin. Diğer yufkaya da aynı işlemi uygulayın. Tepsiye dizin. Kıtırlaşıncaya kadar pişirin. Ilınmasını bekleyin. Burada dikkat edilecek bir başka önemli nokta tatlının ılık şerbetin soğuk olması ve şerbeti tatlının çekmesi için yarım saat kırkbeş dakika arasında beklememiz gerekir. Şerbeti dökün. Bir kaç saat bekletin. Servis yapın.  Şerbetli tüm tatlılarda olduğu gibi gül kayadıf tatlısı yaptıktan bir gün sonra servis etmek en mantıklı seçim olacak tadı da bir o kadar güzel olacaktır. Eğer yaz mevsiminde isek tatlımızı dondurma ile de servis yapabiliriz. Afiyet olsun.

 

gül kadayıf tatlısı tarifi

gül kadayıf tatlısı yapılışı

gül kadayıf tatlısı malzemeleri:

200 gr margarin
2 adet yufka
250 gram tel kadayıf
150 gram iri dövülmüş ceviz
tarçın
antep fıstığı (süslemek için)

şerbeti için malzemeler:

4 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
çeyrek limonun suyu

Gelen aramalar:
Bu yazı 173 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe
kek kalıpları