havuçlu şehriye çorbası

HAVUÇLU ŞEHRİYE ÇORBASI MALZEMELERİ:

• 2 adet tavuk budu
• yarım su bardağı tel şehriye
• 1 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• yarım kuru soğan
• tuz, kırmızı pul biber, nane

HAVUÇLU ŞEHRİYE ÇORBASI YAPILIŞI:

Tavuk butları, küçük küp doğranmış havuç, bütün olarak kuru soğan ve sarımsağı 10 su bardağı tuzlu suda haşlayın. Tavuk suyundaki kuru soğan, sarımsak ve etleri başka bir kaba alın. Şehriyeyi tavuk suyuna ekleyin. Şehriyeler yumuşayınca etleri didikleyip ilave edin. Kırmızı pul biber ve nane katın. Tencereyi ocaktan alın. Servis yapın. Afiyet olsun.