MALZEMELER:
- yarım kilo un
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı ceviz içi
ŞERBETİ İÇİN MALZEMELER:
- 3 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- yarım limonun suyu
YAPILIŞI:
Bir tencerede un, yarım çay bardağı zeytinyağı, yumurta, kabartma tozu ve suyla hamur yapın. Limon büyüklüğünde parçalar koparın. 15 dakika dinlendirin. Her birini oklavayla açın. Birinin üzerine zeytinyağı gezdirin. Ceviz içi serpin. Rulo sarın. İki kenarından büzdürün. Kendi etrafında döndürerek tepsinin ortasına koyun. Diğer hamurlara da aynı işlemi yapıp tepsideki hamurun etrafına sarın. Üzerine zeytinyağı gezdirin. 180 derece fırında pişirin. Şerbeti için başka bir tencerede toz şekerle suyu 15 dakika kaynatın. Limon suyunu koyup ocaktan alın. Sıcak tatlının üzerine ılık şerbeti dökün. 5 saat bekletin. Servis yapın.
