[Oy: 0 %: 0]

MALZEMELER: 

  • 300 gram patlıcan
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta sarısı
  • yarım limonun suyu
  • tuz, karabiber

 

YAPILIŞI:

Patlıcanların etrafını bıçakla çizikler atıp 200 derece fırında 20 dakika közleyin. Fırından çıkarıp soğumasını bekleyin. Soyup içini bıçakla ince kıyın. Margarini ısıtın. Unu ekleyip 1-2 dakika kavurun. Patlıcanları ilave edip karıştırın. 1 su bardağı sıcak su, tuz ve karabiber ekleyip kaynamaya bırakın. İnce kıyılmış sarımsağı ekleyin. Bir kapta yumurta sarısıyla limon suyunu çırpın. Çorbanın suyundan 1 kepçe alıp yumurtalı karışıma katıp karıştırın. Tekrar tencereye ekleyin. 10 dakika kısık ateşte pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:

BENZER KONULARIMIZ




hünkar çorbası

error: Ne gerek var !!
pratik yemek tarifleri