patates paçası

Paylaş
 
[Oy: 1 %: 2]

MALZEMELER: 

  • 1 kilo patates
  • 3 adet yumurta
  • 4 diş sarımsak
  • 5 su bardağı ekşi ayran
  • 1,5 su bardağı su
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1,5 çorba kaşığı domates salçası
  • tuz, karabiber, kırmızı pul biber (istenen kadar)

 

YAPILIŞI:

Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun. Püre haline getirip tencereye alın. Suyu ilave edin. Ezerek karıştırın. Ekşi ayranı katıp karıştırmaya devam edin. Kırmızı pul biber, karabiber ve tuzu ekleyin. Kayamaya başlayınca soyup ezdiğiniz sarımsakları ve çırpılmış yumurtayı ekleyin. Karıştırarak bir taşım kaynatın. Ocaktan alın. Tabaklara paylaştırın. Salçayla yapılmış tereyağlı sosunu üstlerine dökün. Servis yapın. Afiyet olsun.

Bu yazı 141 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

kek kalıpları