oktay usta revani tarifi

oktay usta revani tarifi
Paylaş
 

[Oy: 1 %: 1]
:

Usta aşçılardan tarifler devam ediyor, bu gün oktay usta revani tarifi vereceğiz. Önce yumurta ile şekeri, şeker tamamen eriyinceye kadar beş dakika kadar karıştırıcı ile çırpıyoruz. Çok iyi çırpılan yumurta ve şekerin içine ayçiçek yağı, yoğurt, irmik, un ve kabartma tozunu ilave ederek tüm malzemenin iyi karışması için biraz daha çırpıyoruz. En son vanilya ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave edin. Bu malzemeyi de karışıma kattıktan sonra iyice karıştırarak revani hamuru içinde topaklı malzeme kalmamasına özen gösteriyoruz. Fırını 170 derecede önceden ısıtarak pişirme işlemi için hazırlıyoruz. İçi yağlanmış fırına dayanıklı geniş bir tepsi ve ya normal alüminyum tepsiye  hazırladığımız harcın hepsini boşaltarak bir kaşık yardımıyla revani tatlısının düz pişmesi için harcı düzleştiriyoruz. Fırına vererek üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Fırına giren revani harcını ilk otuz dakika hiç açmayınız. Harcın iyice pişip pişmediğini kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz. Hafif ılıyana kadar revani tatlısına şerbet ilave etmiyoruz. Bu arada oktay usta revani tarifi için en önemli nokta şerbetin hazırlanmasıdır. Şeker ile suyu bir tencerede kaynatıyor ve  kabuklarını daha önce hamurun içine rendelediğimiz limonun suyunu tencereye ilave ederek beş dakika daha kaynatıyoruz. Hazırlanan şerbetin revani üzerine dökülmesi için ılıması gerekiyor. Ilıyan şerbet ve revani kekini yavaş yavaş ekleyerek birleştiriyoruz. Şerbetin her noktaya ulaşması için yavaş yavaş ilave etmeli ve biraz bekledikten sonra tekrar şerbet ilavesi yapmalıyız.  Hazırlanan revani tatlısının daha lezzetli olması için şerbet ilave ettikten sonra en az otuz dakika dinlendirmeniz gerekmektedir. İstediğiniz ölçülerde bıçakla keserek üzerine arzuya göre hindistan cevizi, kaymak ve ya toz antep fıstığı ilave ederek servis edin. Biz oktay usta gibi yapmaya çalıştık umarım olmuştur. Afiyet olsun.

oktay usta revani tarifi

oktay usta revani yapılışı

oktay usta revani malzemeleri:

3 tane yumurta
1  adet limon
1 adet vanilya
50 gram un
100 gram toz şeker
1 kase yoğurt
1 su bardağı ayçiçek yağı

şerbeti için malzemeler:

1 limon suyu
200 gram toz şeker
150 ml su

Gelen aramalar:
Bu yazı 101 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe