Yoğurtlu revani nasıl yapılır

yoğurt tatlısı revani farkı
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

Revani sütle de yoğurtla da yapılabilir. Bu makalemde yoğurtlu revani nasıl yapılır, bilgi vermeyeceğim. Ayrıca bir çok kişinin merak ettiği ,,,,, soruları bu makale ile yanıt bulacaktır.

makalede detaylı olarak verilmiştir. Bazıları yoğurt tatlısı ile yoğurtlu revani tatlısını aynı tatlı zannetmektedir. Yoğurt tatlısına irmik konulmaz aradaki fark budur.

Revani tatlısı malzemeleri

Yoğurtlu revani kekini hazırlamak için

  • Üç tane orta boy yumurta
  • Bir su bardağını dolduracak kadar yoğurt
  • 200 ml şeker (1 su bardağı silme koyarsanız yeterlidir)
  • Birer su bardağı un ve irmik
  • Birer paket vanilya ve kabartma tozu
  • Bir çay bardağı ayçiçeği yağı

Şerbetini hazırlamak için;

  • 4 su bardağı su
  • 2,5 su bardağı şeker
  • Yarım limonun suyu

Yoğurtlu revani tatlısı yapılışı

Yoğurtlu revani tatlısının şerbeti soğuk dökülür. Bu nedenle kekten önce şerbeti hazırlayıp kek pişene kadar soğumasını beklemek gerekir.

Şerbeti hazırlamak için 4 su bardağı su ve 2,5 su bardağı şeker tencereye koyup ocağın altı açılır. Fokurdayınca limon suyu eklenir ve iki dakika kaynatıp ocağın altı kapatılır. Soğumaya bırakılır.

Daha sonra kek yapımına başlanır. Yumurta ve şeker bir karıştırma kabına konulup tel çırpıcı ile iyice çırpılır. Daha sonra karışımına ayçiçeği yağı, irmik ve yoğurt eklenip biraz daha çırpılır.

Karışım homojen bir kıvama gelince un, kabartma tozu ve vanilya eklenir ve çırpılır.

Fırını daha önce ısıtmaya gerek yoktur. Fırın kabına kek hamurunu döküp 180 derecede yarım saat pişirilir. Yarım saat sonra kekin üzeri hafifçe kızarır. Kızarmazsa bir iki dakika daha bekletilir.

Kek hazır olunca fırının kapağı yarım açılıp 5 dakika kek dinlendirilir.

Kek pişene dek şerbet dökülecek kıvama gelir. Fırından aldığımız kekin üzerine şerbet dökülür. Şerbet dökülmeden önce kekin kesilip kesilmemesi çok önemli bir farka sebep olmamaktadır. Yine de çoğu kişi önce revani kekini kesmekte şerbeti daha sonra dökmektedir.

Yani isterseniz önce revani kekini kesin sonra da şerbeti dökün, isterse de tersini yapın. Kek şerbeti 5 dakikada çekecektir.

Yoğurtlu revani tatlısı kendi halinde soğumaya bırakılır. Buzdolabına koymaya gerek yoktur. 1-2 saat sonra yenilecek kıvama gelir. İsterseniz üzerini Hindistan cevizi ile süsleyebilirisiniz. Afiyet olsun.

Bu yazı 165 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe