Ay: Mayıs 2014
-
Et
kağıt kebabı
kağıt kebabı Antakya, çok zengin bir mutfağa sahiptir. Hazırlayacağımız kağıt kebabı da bu yemeklerin başında gelir. Tarım ve hayvancılığa dayalı…
Devamını Oku » -
Et
elbasan tava
elbasan tava Elbasan tava aslında Arnavutluk’a özgü bir yemektir. Ama nedense bugün oralarda pek yapılmaz, sadece ülkemizde sıkça yapılır. Ama…
Devamını Oku » -
Et
kıymalı yumurta
Çoğu evde dede yumurtası olarak bilinir kıymalı yumurta. Hani yapılmasının çok kolay olmasının yanında, dede ile torun arasında özel bir…
Devamını Oku » -
Hamur İşleri
ağızda dağılan kurabiye
ağızda dağılan kurabiye: Kurabiye yemek ayrı bir keyiftir. İnsanlar kurabiyeyi doymak için yemezler. Akşam çaylarının vazgeçilmezi oldukları kadar, atıştırmalık arandığında…
Devamını Oku » -
Hamur İşleri
kuşbaşılı pide
kuşbaşılı pide Genelde dışarıda yemek yeneceği zamanlar bir pideciye gitmek tercih edilir. Hamur işleri zaten yemek kültürümüzün önemli bir parçası…
Devamını Oku » -
Börek
muska böreği
Muska böreklerinin lezzetli ve çıtır çıtır olması için dikkat edilmesi gereken bir kaç husus vardır. Bunlardan en önemlisi kullanacağınız yufkanın…
Devamını Oku » -
Et
akçaabat köftesi
Adını Trabzon’un Akçaabat ilçesinden alan yemeğimiz, Karadeniz mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Lezzetli bir akçaabat köftesi hazırlamak için et tercihi ve…
Devamını Oku » -
Et
karides güveç
Karidesler boyutlarına göre içe ayrılır; kanal, normal ve jumbo boy karides. Karides türleri arasında en lezzetlisi Biga karidesidir. Karideslerin iyi…
Devamını Oku »