boncuk salatası

boncuk salatası
Paylaş
 
[Oy: 1 %: 5]

MALZEMELER:

  • 2 su bardağı kuskus
  • 1 demet taze soğan
  • yarım demet dereotu
  • yarım demet maydanoz
  • 1 adet havuç
  • 6 adet salatalık turşusu
  • 6 adet siyah zeytin
  • 1 çay bardağı mısır
  • 1 çay bardağı mantar
  • 1 demet roka
  • 3 çorba kaşığı ceviz
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • tuz, zeytinyağı, limon suyu, sirke
  • 1 adet yumurta

boncuk salatası

YAPILIŞI:

Kaynayan tuzlu suda kuskusları 10 dakika haşlayıp süzün. Bir kaba alın. Kuru soğan, dereotu ve maydanozu ince kıyın. Havucu rendeleyin. Mantar, mısır, salatalık turşusu ve ince kıydığınız yeşillikleri kus kusa ilave edip karıştırın. Rokayı yıkayıp süzün. Yapraklarını servis tabağına dizin. Başka bir kapta zeytinyağı, limon suyu, sirke, hardal ve tuzu çırpın. Salatayı rokaların üzerine yayın. Hardallı sosu üzerine gezdirin. Cevizi ve haşlayıp rendelediğiniz yumurtayı serpin. Servis yapın. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 91 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe