bulgurlu alaca çorbası

bulgurlu alaca çorbası malzemeleri:

• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 4 çorba kaşığı yeşil mercimek
• yarım su bardağı nohut
• 4 çorba kaşığı bulgur
• 2 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 4 adet etli kırmızı biber
• 1 su bardağı et suyu
• sıvı yağ

resimli bulgurlu alaca çorbası

bulgurlu alaca çorbası tarifi:
Lezzetli bulgurlu alaca çorba yapmak için öncelikle bakır tencere seçmeliyiz. Pişirirken tahta kaşık kullanmakta hazırladığınız bulgurlu alaca çorbanın nefasetini arttıracaktır. Bu çorbanın pişme tekniği ağır ve kısık ateşte yavaş yavaş pişmesi gerekir. Çorbanın tadını getiren bir diğer konu et suyu kullanmanızdır. Kuru soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağla birlikte tencereye alın. Bulgur, az haşlanmış yeşil mercimek, et suyu, haşlanmış nohut, tuz ve teli kırmızı biberleri ekleyip pişirin. Tavada nane ve kırmızı pul biberi tereyağında kavurun. Çorbaya ilave edin. Servis yapın. Afiyet olsun.