muradiye çorbası

muradiye çorbası
Paylaş
 
[Oy: 1 %: 2]

malzemeleri:

  • 250 gram tavuk kuşbaşı
  • 1 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 6 su bardağı su

 terbiyesi için malzemeler:

  • 1 kase yoğurt
  • 3 çorba kaşığı un

 

muradiye çorbası

resimli muradiye çorbası

:

Bursa yöresine has bir çorba çeşidi olan muradiye çorbası Osmanlı zamanından kalma bir tariftir. Tereyağını tencereye koyun. Eriyince tavuk etini ekleyip kavurun. Önce küçük küp doğranmış havucu sonra kabağı ilave edin, sebzeler yumuşayınca sıcak su, şehriye ve tuz katın. Terbiyesi için yoğurt ve unu çırpın. Kaynayan çorbadan 1 kepçe alıp unlu karışıma ekleyin. Çorbaya yavaş yavaş dökün. Bir taşım kaynatın. Servis yapın. Afiyet olsun.

 

Gelen aramalar:
Bu yazı 82 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe