erzurum ketesi

erzurum ketesi
Paylaş
 

[Oy: 3 %: 2.3]
:

Ilık sütte toz şeker ve mayayı eritin. 10 dakika bekletin. Sıva yağ, 1 adet yumurta ve unu ekleyerek hamur yapın. Hamuru 3’e bölün. Her parçayı merdaneyle yufka büyüklüğünde açın. Margarini 3 parçaya bölün. Her 1 parçayı hamurların üzerine sürün. Hamurları üst üste koyup bohça şeklinde kapatın. Üzerini örtüp buzdolabında 2 saat bekletin. Un serperek tekrar yufka büyüklüğünde açın. Büyük kareler şeklinde kesin. İçi için tavada tereyağıyla 1 su bardağı unu pembeleşinceye kadar kavurun. Toz cevizi ilave edip karıştırın. Kestiğiniz karelerin ortasına Ter tatlı kaşığı koyun. Bohça şeklinde kapatın. Ekleri alta gelecek şekilde tepsiye dizin. Üzerine kalan 1 yumurtanın sarısını sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Servis yapın. Ama unutmayınki en güzel erzurumda yenilir. Afiyet olsun.

:

2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 parça yaş maya
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı toz şeker
aldığı kadar un
1 paket margarin

içi için malzemeler:

1 su bardağı un
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı toz ceviz

Gelen aramalar:
Bu yazı 129 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe