ev usulü mercimek çorbası

MALZEMELER:

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• yarım su bardağı erişte
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 7 su bardağı et suyu
• 3 yemek kaşığı margarin
• Tuz, karabiber, pul biber, nane

YAPILIŞI:

Mercimeği ıslatın kuru soğanı soyup ince doğrayın tencereye alın 2 yemek kaşığı margarin koyun soğanlar Pembeleşene kadar kavurun salçayı ilave edin et suyunu katın kaynamaya bırakın mercimeği süzün kaynayan et suyuna katın mercimekler pişince erişteleri ekleyin tuz ve karabiber koyun pişmeye bırakın bir tavada kalan margarini eritin nane ve kırmızı pul biberi ekleyin tencereye ekleyip karıştırın sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

ev usülü mercimek çorbası