Haşhaşlı Tatlı

haşhaşlı tatlı tarii
Paylaş
 
[Oy: 5 %: 3.8]

çeşitlerinden haşhaşlı tatlıyı ilk annem yapmıştı ve onda tattım. İnanılmaz hoşuma gitti. İnsanın ağzında küçük tanelerin verdiği lezzet müthişti. Sonra hemen tarifini alarak bende denemeye karar verdim. Aslında ben şerbetli tatlıları hiç sevmem. Fakat haşhaşlı beni kendine çekmişti ve üzerimde inanılmaz bir büyü bırakmıştı. Haşhaşı bol olan ve aynı revaniye benzeyen görünümü ile hemen ilgi odağı olmayı başarmıştır. Haşhaşlı ile sizde sofralarınıza farklı bir tat getirebilirsiniz.
Haşhaşlı Tatlı Malzemeleri
3 tane yumurta
2 çay bardağı şeker
2 çay bardağı süt
2 çay bardağı sıvıyağ
2 çay bardağı irmik
2 çay bardağı haşhaş
3 çay bardağı un
1 poşet kabartma tozu
1 poşet vanilya
Şerbet için;
3 çay bardağı su
3 çay bardağı şeker
Üzeri için;
1 poşet krem şanti
1 su bardağı süt

haşhaşlı tatlı tarii
Haşhaşlı
Haşhaşlı tatlımızı yaparken öncelikle kekimizi hazırlayalım. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım ve köpük olunca içerisine sırasıyla sıvıyağı, süt, haşhaş, irmik, vanilya ilave ederek iyice karıştıralım. Daha sonra un ve kabartma tozunu ilave edelim ve çırpmaya devam edelim. Yoğun boza kıvamına gelen haşhaşlı kekimizi 180 derece fırında 25 dakika pişirelim. Bu arada şerbetimizi kaynatmaya başlayalım. Şeker ve suyu tencereye alarak ocakta kaynatalım. Kekimiz fırından çıkınca soğumasını bekleyelim ve sıcak şerbeti dökelim. Şerbeti çeken haşhaşlı keki haşhaşlı tatlı olunca üzerine çırptığımız krem şantiyi yayalım ve buzdolabında 2 saat bekletelim. Buzdolabında dinlenen haşhaşlı tatlımızı dilimleyip servis yapalım. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 339 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe