kakaolu çatlak kurabiye

kakaolu çatlak kurabiye tarifi
Paylaş
 
[Oy: 5 %: 2.4]

Ağızda dağılan kakaolu çatlak kurabiyenin adı sadece görünümünden kaynaklanıyor. Öylesine iştah açıcı bir görüntüsü var ki sanki bu görüntü lezzetine de bulaşıyor. Özellikle çocukların çok sevdiği bir kurabiye kakaolu çatlak kurabiye. Şimdi sizlerle kakaolu çatlak kurabiye tarifini paylaşacağız.

kakaolu çatlak kurabiye tarifi

kakaolu çatlak kurabiye yapılışı

Kakaolu çatlak kurabiye malzemeleri

  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 çay bardağı un
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 yemek kaşığı süt
  • Üzerini kaplamak için pudra şekeri

Kakaolu çatlak kurabiye tarifi

Bir karıştırma kabına yumurtayı kırarak başlayın işe. Üzerine de toz şekerini koyarak çırpmaya başlayın. Mikser kullanırsanız daha güzel bir karışım elde edersiniz. Kıvamını bulunca, tere yağını içine atın ve karıştırmayı sürdürün. Tere yağını çok önceden çıkarmış olursanız yumuşamış olur ve daha rahat karışır.

Şimdi kabın içine un, kabartma tozu, kakao ve vanilyayı ilave edin. Arkasından sütü de koyun ve karıştırmaya devam edin. Kurabiyenin hamuru ortaya çıktı bile. Hamurunun çok katı olmaması gerekiyor. Unu koyarken dikkat edin.

Hamur hazır olunca kabın ağzını bezle kapatıp buzdolabına koyun. Yarım saat kadar dinlenmesi iyi olur.

Artık kurabiyeleri yapmaya başlayabilirsiniz. Hamurdan küçük parçalar koparın ve avucunuzda yuvarlayın. Sonra bu kurabiye toplarına hafifçe üstten bastırın ve pudra şekerine batırın. Arkasından fırın tepsisine dizmeye başlayın. Fırın tepsisine önceden yağlı kağıt serer iseniz kurabiyelerin tepsiye yapışmasını önlersiniz. Bir de tepsiye kurabiyeleri aralıklı dizin. Pişerken bir miktar genişleyeceği için birbirlerine yapışmasın.

Fırını 170 dereceye ayarlayın ve fırın kızınca tepsiyi içine koyun. Sadece 10 dakika pişmesi için yeterli bir süredir. Piştiğinde üzerine çatlaklar oluşacak. Biraz soğumadan tepsiden almayın, kurabiyeler dağılabilir. Kakaolu çatlak kurabiye tadıyla da şekliyle de özellikle akşam çaylarının vazgeçilmezi olacak. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 422 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir adet yorum var.

  1. […] Kakaolu çatlak kurabiye Ağızda dağılan kakaolu çatlak kurabiyenin adı sadece görünümünden kaynaklanıyor. Öylesine iştah açıcı bir görüntüsü var ki sanki bu görüntü lezzetine de bulaşıyor. Özellikle çocukların çok sevdiği bir kurabiye kakaolu çatlak kurabiye. Şimdi sizlerle kakaolu çatlak kurabiye… – http://www.yemekeli.com/kakaolu-catlak-kurabiye […]

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe