karışık pide

MALZEMELER:

HAMURU İÇİN :

•  4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı hazır maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• Aldığı kadar su

İÇ MALZEMESİ:

KIYMALI HARÇ İÇİN:

• 100 gram kıyma
• 1 tane kuru soğan
• 1 çay kaşığı salça
• 1 tane sivribiber
• 1 tane küçük domates
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı su
• ½ demet maydanoz, tuz, karabiber

KUŞBAŞILI HARCI İÇİN:

• 100 gram haşlanmış küçük doğranmış et
• 1 tane küçük kuru soğan
• 1 tane sivri biber
• 1 tane domates, tuz, pul biber
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• Kaşar peyniri rendesi

HAZIRLANIŞI :

Hamuru kulak memesi kıvamından biraz daha sert yoğurup üzerini kapatıp mayalanmasını bekleyin. İç harçları hazırlayalım. Sebzeleri küçük küçük doğrayıp her iki harcıda ayrı ayrı karıştıralım. Hamurdan bezeler alıp unlanmış tezgahta oval şekilde açalım. Hamurun yarısına kıymalı harcı koyup diğer yarısına da kuşbaşılı harcı koyalım. Kenarlarından katlayıp pide şekli verin. 200 derecede ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişirelim. Kızarınca alıp üzerine kaşar rendesi serpip tekrar fırına verip kaşar eriyinceye sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

kuşbaşı pide içi nasıl hazırlanır,pide içi malzemeleri,sebzeli pıde,kolay pide