kereviz çorbası

MALZEMELER:

• 3 adet kereviz
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı et suyu
• tuz, karabiber
• dereotu

YAPILIŞI:

Kerevizleri soyup yıkayın. İri parçalar halinde doğrayın. Limon suyu ve 1 su bardağı kaynar suyla birlikte tencerede 15 dakika pişirin. Kerevizleri suyuyla birlikte blendırla karıştırarak püre yapın. Dereotunu katın. Tekrar karıştırın. Tencerede unu yağla kavurun. Ilık et suyunu tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve kereviz püresini katın. Bir taşım kaynatın. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.