kuş gözü mantı

kuş gözü mantı
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

MALZEMELER:

  • 2 adet yufka
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 kâse sarımsak­lı yoğurt
  •  2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
kuş gözü mantı

YAPILIŞI:

Kıyma, ince doğran­mış kuru soğan, tuz, karabiber, sıvı yağ ve 2-3 yemek kaşığı suyu bir kapta karıştı­rın. Yufkalardan birini yayın. Soğanlı karı­şımdan yufka­nın her yerine sü­rün. Sıkıca sarıp rulo yapın. Diğer yufkaya da aynı işlemi uygu­layın. Parmak kalın­lığında kesin. Tepsi­ye dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana ka­dar pişirin. Üzerine sarımsaklı yo­ğurt dökülür. 4 kişilik yağı bir tava­da kızdırın. Kırmızı toz biber ve domates salçasını kavurun. Yoğurdun üzerine gezdirin. Servis yapın.

Bu yazı 78 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe