Lahana Salatası

Paylaş
 
[Oy: 1 %: 5]

Lahana salatasını kışın çok sık yapıyorum. Çünkü lahana kış sebzesi olduğu için bol bol tüketmemiz gerekiyor. Lahanayı değişik hallerde sunum yaparsanız daha çok ilgi çekmektedir. Örneğin lahanayı ince ince doğrayarak marul gibi salatasını yapınca çok tüketilmiyor. Fakat mayonezli ve hardallı salatasını yaparsam salata tabağının dibi sıyrılıyor. Bu da şu anlama geliyor ki lahana salatası bizim evde bu tarifte seviliyor. Lahana salatasına yoğurt ve sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Lahana Salatası Malzemeleri
1 tane orta boy lahana
1 tane büyük havuç
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz hardal
1 kahve fincanı sirke
1 çay bardağı mayonez
1 çay bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber



Lahana salatanızı yaparken öncelikle lahanayı ince ince doğrayalım ve sap kısımlarını kenara ayıralım. Daha sonra havucun kabuklarını soyalım ve rendeleyelim. Sarımsakların kabuklarını soyarak havanda biraz tuzla dövelim. Lahana, havuç ve sarımsakları karıştıralım ve kenarda bekletelim. Bir kâsenin içine yoğurt ve mayonezi alarak iyice karıştıralım. Lahanaları yoğurtlu karışıma ekleyelim. Sirke, tuz, toz hardal ve karabiberde ekleyerek iyice karıştıralım. Lahana salatamızı servis tabağına alarak servis yapalım. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 286 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe