roka çorbası

roka çorbası
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

MALZEMELER: 

  • 1 demet roka
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 su bardağı krema
  • yarım kahve fincanı sıvı yağ
  • 3 su bardağı et suyu
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 limonun suyu
  • tuz, karabiber, kırmızı pul biber

roka çorbası

YAPILIŞI: 

Rokaları ince kıyın. Kuru soğanları sıvı yağla soteleyin. Ocaktan alın. Rondodan geçirin. Tavuğun suyunu ilave edin. Bir kapta un, limon suyu ve yumurta sarısını biraz su ile çırpın. Tencereye ilave edin: Kısık ateşte kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirin. Kremayı ilave edin. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biber koyun. Roka yapraklarıyla süsleyin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Bu yazı 88 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe