sebzeli makarna

sebzeli makarna tarifi
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

Ramazan geldi, hanımlar tarif arayışına girdiler. Bizde Ramazan ayı boyunca her gün değişik menüler sunacağız. Bu gün hazırlayacağımız sebzeli makarnayı iftar sofralarınızda sunum yapabilirsiniz.

malzemeleri:

  • 250 gram makarna
  • 2-3 su bardağı su
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • tuz
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 tutam fesleğen
sebzeli makarna tarifi

sebzeli makarna yapılışı

:
Öncelikle sebzeli makarnayı yapmak için genişçe bir metal kaba 2-3 bardak suyu ilave edin. Kaynamak için koyduğumuz suyun içine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve bir tutam tuz ilave ederek biraz kaynatıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra makarnaları ilave edeceğiz. Su kaynadıktan sonra makarnaları da ilave edip yaklaşık 15 dakika kadar haşlayın. Hazırladığınız sebzeli makarna tarifinde dikkat edilecek püf noktası kesinlikle makarnaların kaynayan suya atılmasıdır. Eğer haşlama esnasında makarna suyun hepsini çekerse direk olarak kullanabiliriz, tencerede su kalırsa suyu süzgeç ile süzün. Makarnalar haşlandıktan sonra farklı bir tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ katıp biraz ısıtıyoruz, önce kuru soğanı, jülyen doğranmış havuç, yeşil biber ve kırmızı biberleri tencereye ekleyerek çok az tuz ilave ederek harmanlıyoruz. Ateşi biraz kısarak kısık ateşte sebzeleri yumuşayana kadar karıştırıyoruz. çok pişirmemeye dikkat edelim. Sebzelerin biraz diri kalması lezzet ve görünüş açısından daha iyi olur. 2-3 dakika sonra sebzelerimizle beraber haşlanmış olan makarnamızı derin bir porselen kap içerisinde birbirleriyle buluşturduktan sonra servise geçebiliriz. Servis tabağına koyduğumuz sebzeli makarna üzerine isteğinize göre kurutulmuş Fesleğen gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 83 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir adet yorum var.

  1. […] 250 gram makarna 2-3 su bardağı su 5 yemek kaşığı sıvı yağ tuz 1 adet y… – http://www.yemekeli.com/sebzeli-makarna […]

Bir yorum bırak

kek kalıpları