sembüsek-mardin kapalı lahmacunu

sembüsek
Paylaş
 

[Oy: 1 %: 3]
MALZEMELER: 

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı yaş maya
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Aldığı kadar un

 İÇİ İÇİN MALZEMELER:

  •  250 gram kıyma
  • Yarım çay bardağı su
  • 2 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Yeterince tuz
sembüsek

 HAZIRLANIŞI :

Yarım su bardağı ılık suda yaş mayayla toz şekeri eritin. Üzerine yoğurt, süt, zeytinyağı, yumurta akı ve aldığı kadar unu bir kapta yoğurarak ele yapışmayacak şekilde hamur yapın. 1 saat dinlendirin. İçi için bir kapta kıyma, yemeklik kuru soğan, domates ve biber salçaları, tuz, karabiber ve suyu karıştırın. Yoğurarak elde ettiğiniz hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparın. Kıymalı içten 1 tatlı kaşığı koyup poğaça şeklinde kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürün. Tepsiye dizin, 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 158 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe