Tuzlu Kek

Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

çeşitleri hep tatlı olacak değil ya, tuzlu de çok lezzetli olmaktadır. Sebzeli ve peynirli bir tuzlu ile çay saatlerinizin anlam kazandığını görür gibiyim. Misafirlerinden tuzlu tatmayan varsa hemen sürpriz yapmaya başlayın. Çünkü gerçekten çok beğenilecek bir lezzettir. Ayrıca birçok alternatifleri de bulunan tuzlu kekin sadece sizin yaratıcılığınıza kalmış olması bence ayrı bir özelliktir.
Gerekli Malzemeler
3 tane yumurta
2 çay bardağı yoğurt
2 çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı beyaz peynir (rendelenmiş)
5 tane taze soğan
10 adet siyah zeytin
1 demet dereotu
1 demet maydanoz
1 paket kabartma tozu
6 yemek kaşığı un
Yeteri kadar kekik
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar kırmızıbiber
Yeteri kadar karabiber

Tarifi
Tuzlu kekimize başlarken yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz ve çırpıyoruz. Daha sonra içine yoğurt ve sıvıyağ ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Ayrı bir yerde dereotunu ve maydanozu yıkıyarak ince ince kıyıyoruz. Taze soğanı da yıkayalım ve doğrayalım kenarda hazır bekletelim. Zeytinleri çekirdeklerinden ayıralım ve küçük parçalar halinde doğrayalım. Beyaz peyniri rendeleyelim. Önce peyniri arkadan zeytini ekleyelim ve karıştıralım. Daha sonra dereotunu, maydanozu ve taze soğanları da ekleyerek karıştıralım. En son un, kabartma tozu, baharatları da ilave edelim ve çırpmaya devam edelim. Kıvamına gelen tuzlu kek karışımımızı yağlanmış kek kalıbımıza dökelim ve 180 derece fırında pişirelim. Fırından çıkardığımız kekin ılınmasını bekleyelim. Dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 77 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

kek kalıpları