alaca çorbası

alaca çorbası
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

malzemeleri:

1 su bardağı buğday

1 su bardağı nohut

1 su bardağı yeşil mercimek

1 adet kuru soğan

1 su bardağı zeytinyağı

1 yemek kaşığı kurutulmuş tarhun

tuz, kırmızı toz biber

1 su bardağı erişte

 

:

Geceden buğday ve nohudu ıslatın. Ertesi gün yıkayıp 7 su bardağı su ilave edin. Kaynayınca köpüklerini alın. Yumuşayıncaya kadar pişirin. Mercimek, erişte, tuz ve halka doğranmış kuru soğanı ilave edin. Pişmeye bırakın. Kırmızı toz biber ve tarhunu kızgın yağda kavurun. Çorbanın üzerine gezdirin. Besleyici alaca çorbası sıcak servis edilir. Afiyet olsun.

Bu yazı 61 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe