Paylaş |
|
Tweet |
ÇOBAN PİLAVI MALZEMELERİ:
ÇOBAN PİLAVI YAPILIŞI:
Bulgur ve pirinci ayrı ayrı yıkayıp süzün. Pirinci ılık tuzlu suda 20 dakika bekletin ve süzün. Mercimeği yıkayıp haşlayın. Suyunu süzüp bekletin. Bir tencereye kuru soğanı küçük küp doğrayın. Zeytinyağında kavurun. Doğranmış taze soğan ve 3.5 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Kaynayınca tuz, pirinç, bulgur, mercimek, kuş üzümü ve karabiberi katın. Tencerenin kapağını kapatın. Hızlı ateşte 3 dakika pişirin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirdikten sonra 20 dakika dinlendirin. İnce kıydığınız taze naneyi üzerine serpin. Harika çoban pilavı hazır. Servis yapın. Afiyet olsun.
Gelen aramalar: