Dondurmalı Kek

Yazın sıcağından bunalan herkesin tercih edebileceği dondurmalı kek tarifimi mutlaka denemelisiniz hanımlar. Kekimizin üzerine dondurma sürerek 1 saat buzdolabında dinlendirmeniz yeterli olacaktır. Hem doyurucu hem besleyici olan dondurmalı kek tarifimi ilk olarak kızımın arkadaşlarını eve davet ettiğimizde denemiştim. Gerçekten sonuç mükemmeldi. Sadece çocuklar değil bizlerde kolaylıkla kalori düşünmeden yiyebiliriz.
Gerekli Malzemeler
3 tane yumurta
2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı sıvıyağ
2 çay bardağı süt
5 çay bardağı un
1 poşet kabartma tozu
1 poşet vanilya
Yarım kilo vanilyalı dondurma

Dondurmalı Kek Tarifi
Karıştırma kabına aldığımız yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpalım. Şekerler eriyince içerisine süt, sıvıyağ, vanilya ilave ederek karıştırmaya devam edelim. En son olarak un ve kabartma tozunu ekleyelim ve koyu kıvama gelinceye kadar çırpalım. Yağlanmış kek kalıbımıza kek karışımımızı dökelim. 75 derece fırında 45 dakika pişirelim. Kekimiz fırında pişerken vanilyalı dondurmamızı krema kıvamına gelinceye kadar eritelim. Fırından çıkarttığımız kekimiz soğuyunca dondurmamızı kekimizin üzerine dökelim ve 1 saat buzdolabında bekletelim. Dondurma katılaşınca dolaptan çıkaralım ve dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.