entekke böreği

entekke böreği
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

:

Başkent Ankara’nın meşhur kıymalı böreği olan yapıyoruz. Bir kapta kıyma, kuru soğan rendesi, maydanoz, karabiber ve tuzu karıştırın. Hamuru için başka bir kapta ılık suda maya ve toz şekeri eritin. Azar azar un ilave ederek ele yapışmayacak kıvamda hamur yapın. Üzerini nemli bezle örtün. İki kat olana kadar bekletin. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde açın. Her birinin içine 1 tatlı kaşığı kıymalı harçtan koyun. Poğaça gibi kapatın. Kızgın sıvı yağda arkalı önlü kızartın. Servis yapın. Afiyet olsun.

 

entekke böreği tarifi

entekke böreği yapılışı

entekke böreği malzemeleri:

250 gr kıyma
1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
2-3 dal maydanoz (ince kıyılmış)
tuz, karabiber
sıvı yağ

hamuru için malzemeler:

kibrit kutusu kadar yaş maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı ılık su
aldığı kadar un

Bu yazı 40 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

kek kalıpları