Paylaş |
|
Tweet |
Farklı bir lezzet denemeye ne dersiniz. Herkesi şaşırtacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Börekten fazlasını düşünenlere, bambaşka lezzetler arayanlara tavsiyemiz etli pateşu.
Etli Pateşu Malzemeleri:
İç Harcı İçin
Etli Pateşu Yapılışı: Bir tencerede tere yağını eritip su ve sütü ekliyoruz. Tuzu ve unuda ilave edip pişiriyoruz. Biraz karıştırıp hamuru soğuttuktan sonra tek tek ve karıştırarak yumurtaları ilave ediyoruz. Bir sıkma kabına doldurup yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye iri olacak şekilde sıkıyoruz. 180 derece fırında pişiriyoruz. Wok tavaya sıvıyağını ekliyoruz. Patatesi robottan geçirip tavaya alıyoruz. Biberleri ve sarımsağı da ince ince doğrayıp ilave ediyoruz. Ayrı bir tencerede brokolileri haşlıyoruz. Etleri de tavaya atıp biraz sirke döküyoruz. Bu asidite oranını yükseltip daha yumuşak olmasını sağlayacak. Fırında çıkan pateşuların kapaklarını kesip eti ve brokoliyi yerleştirip etli pateşu yemeğini servis ediyoruz. Afiyet olsun.