fırınlanmış karnabahar çorbası

MALZEMELER:

• 1 adet karnabahar
• 2 adet kuru soğan (soyulmuş ve irice doğranmış)
• 3 diş sarımsak (soyulmuş)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 su bardağı tavuk suyu
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet defne yaprağı ve tuz
• 3 su bardağı süt

YAPILIŞI:

Karnabaharı kü­çük parçalara bölün. Bir tepsiye karnaba­har, kuru soğan ve sarımsakları koyun. Üzerlerine zeytinya­ğını gezdirip karıştı­rın. 190 derece fırın­da her 10 dakikada bir altüst ederek ya­rım saat pişirin. Tep­sideki malzemeyi tencereye alın. Ta­vuk suyu ve defne yaprağını ekleyin. Karnabaharlar yu­muşayana kadar pi­şirin. Defne yaprağı­nı çıkartın. Çorbayı blendırdan geçirin. Sütü ekleyin, tuz koyun. 10 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.