Galeta Unlu Kek
1 vote, 2.00 avg. rating (60% score)

çeşitlerimizden galeta unlu yumuşacık ve damak tadınıza uygun olması bakımından dikkat çekmektedir. Şerbetli galeta unlu ile kremalı galeta unlu daha çok tercih edilen çeşitlerdendir. Ama ben bugün sizler için kremalı şerbetli galeta unlu yapacağım. Bakalım beğenecek misiniz?
Gerekli Malzemeler
4 adet yumurta
2 çay bardağı sıvıyağ
2 çay bardağı galeta unu
2 çay bardağı ceviz içi
2 çay bardağı süt
2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı Hindistan cevizi
1 poşet kabartma tozu
1 poşet vanilya
Şerbet için;
5 çay bardağı su
4 çay bardağı toz şeker
Kreması için;
5 su bardağı süt
2 çay bardağı mısır nişastası
2 çay bardağı toz şeker
1 poşet vanilya

galeta unlu kek tarifi

 


Öncelikle kekimizi hazırlamaya başlıyoruz. Yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpalım. Şeker eriyince sıvıyağ, galeta unu, süt, Hindistan cevizi, vanilya ve ceviz içi ilave ederek çırpmaya devam edelim. Daha sonra un ve kabartma tozunu ilave edelim koyu kıvama gelinceye kadar çırpalım. Yağlanmış kek kalıbına dökelim ve 175 derece fırında 40 dakika pişirelim. Ayrı bir yerde şerbeti hazırlamaya başlayalım. Şeker ve suyu kaynatalım ve şerbet kıvamına gelince ocaktan alalım. Pişen keki fırından çıkaralım ve soğumaya bırakalım. Şerbet ılınınca soğuk kekin üzerine gezdirelim ve dinlenme için biraz bekletelim. Kekimiz dinlenirken krema hazırlığına başlayalım. Süt, mısır nişastası, toz şeker ve vanilyayı karıştırarak ocakta kısık ateşte pişirelim. Karıştırarak soğutalım ve kekimizin üzerine krema ile kaplayarak donmasını sağlayalım. Dilimleyerek galeta unlu kekimizi servis yapalım. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:

BENZER KONULARIMIZ




Galeta Unlu Kek

error: Ne gerek var !!
Bumerang - Yazarkafe
En İyi Tarif Blogları