Glutensiz Kek

Glutensiz Kek
Paylaş
 
[Oy: 5 %: 2.4]

Gluten tahıllarda bulunan bir protein grubudur. Buğday, çavdar, arpa ve yulaf da çok bulunan bu protein grubunun besleyici olması bakımından tercih edilmektedir. Çölyak hastalığı bulunan kişiler gluten proteinini almamalıdır. Bu nedenle glutensiz un tercih etmelilerdir. Çölyak hastaları glutenli bir gıda tükettiklerinde bağışıklık sistemi ince bağırsağa zarar verir. Bu nedenle kalıcı bir takım hasarlara yol açar. Özellikle Çölyak hastaları için düşündüğüm glutensiz tarifimi sizlerle paylaşmak isterim.
Gerekli Malzemeler
4 çay bardağı glutensiz un
2 çay bardağı toz şeker
1 kahve fincanı sıvıyağ
1,5 yemek kaşığı margarin
1 kahve fincanı süt
Yarım tatlı kaşığı glutensiz kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı glutensiz vanilya

Glutensiz Kek

 

Glutensiz
Karıştırma kabına aldığımız yumurta ve toz şekeri iyice çırpıyoruz. Köpük köpük olunca içerisine erimiş margarin, sıvıyağ, süt, vanilya ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. Malzemeler karışınca içerisine un ve kabartma tozunu da ekleyelim ve iyice çırplaım. Koyu kıvama gelinceye kadar çırptığımız kek karışımını yağladığımız kek kalıbına dökelim. 160 derece fırında 45 dakika pişirelim. Fırından çıkan kekimizi soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 532 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe