hamuru susamlı börek

Yine çok farklı bir lezzet hamuru susamlı börek sizi bekliyor. Susam ilave edilmiş çıtır dışıyla, hemen hemen her böreğe yakışan nefis patatesli yumuşacık içiyle hem atıştırmalık hem de misafirlerinizi ağırlayabileceğiniz muhteşem bir börek, hamuru susamlı börek.

Hamuru Susamlı Börek Malzemeleri:

Hamuru İçin:

• 3 su bardağı un
• Yarım paket yaş maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı susam
• Yarım su bardağı su
• Tuz

İç Harcı İçin:

• 2 adet kabak
• Kaşar peyniri
• Beyaz peynir
• Tuz
• 2 adet patates
• 1 adet soğan

Üzeri İçin:

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

hamuru susamlı börek yapılışı

Hamuru Susamlı Börek Yapılışı: Bir kaseye mayayı ufalayın ve biraz su ekleyin. Ayrı bir kaseye un, yoğurt sıvıyağı kalan su ve tuzu ilave edin. Hamur kendıne gelince mayayı ve susamı ekleyin. Bir kenara dinlenmeye alın. sebzeleri soyun. Patatesleri  ve kabakları robottan geçirin ve soğanları doğrayın. Bir tavada kavurmaya başlayın.  Tuz atıp biraz pişirin. Ocaktan alınca robottan geçirdiğimiz kabakları ve peyniri ilave edin. Hamuru merdane yardımıyla açın iç harcını yerleştirip rulo yapın ve parça parça kesin. Üzerine yumurta ve çörek otu ekleyip 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.