kolay mantı

kolay mantı malzemeleri:

yarım kilo un
2 adet yumurta
tuz
ılık su

içi için malzemeler:

250 gram kıyma
1 adet çok ince kıyılmış soğan
tuz, karabiber
1 su bardağı irmik

üstü için malzemeler:

4 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

ramazan yemek tarifleri

kolay mantı tarifi:

Ramazan ayında hamur işi olur mu demeyin, kesinlikle fazla kaçırmadığınız sürece hem sahurda hem de iftarda tok tutan kolay bir yemektir. Unun ortasını açın. Yumurta ve tuz koyun. Azar azar ılık su ilave ederek hamur yapın. Bezelere ayırın. Üzerine ıslak bez örtüp 1 saat dinlendirin. Oklavayla bezeleri irmik dökerek açın. 15 santim büyüklüğünde kare şeklinde kesin. İçi için kıyma, kuru soğan, tuz ve karabiberi karıştırın. Bezelerin ortalarına birer tatlı kaşığı bu içten koyun. Bohça gibi kapatın. Tavayı yağlayın. Mantıları pişirin. Tabaklara paylaştırın. Sarımsaklı yoğurdu üzerilerine dökün. Kırmızı toz biber ile yağı tavada haşlayın. Mantıların üzerine gezdirin. Lezzetli kolay mantı hazır, servis yapın. Afiyet olsun.

kolay hamur işleri tarifleri resimli