Meyveli keklerime kızım ve eşim bayılıyor. Bu nedenle onlara meyveli kendime çikolatalı yapıyorum. Mevsimine göre çok çeşitli meyvelerden türettiğim tariflerimi sizlerle paylaşıyorum. Fakat kremalı incirli kekimi daha yeni paylaşma gereği gördüm. Umarım beğenerek denersiniz ve iyi duyumlar alırsınız. Çünkü ben aksini düşünmedim ve bu düşünceme dayanarak paylaşma gereği gördüm. Şimdiden afiyet olsun.
Gerekli Malzemeler
2 tane yumurta
2 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı süt
7 tane kuru incir
3 çay bardağı un
2 çay bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 poşet kabartma tozu
1 poşet vanilya
Krema için;
5 çay bardağı süt
2 çay bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı un
50 gram tereyağı
1 tane yumurtanın sarısı
1 tane limonun kabuğu
1 paket vanilya

Kremalı İncirli Kek Kremalı İncirli Kek

 

Kremalı İncirli Kek Tarifi
Öncelikle incirleri sıcak suda biraz yumuşayıncaya kadar bekletelim ve küçük küçük doğrayalım. Ayrı bir yerde yumurta ve toz şekeri iyice çırpalım. Daha sonra içerisine sıvıyağ, süt, ceviz içi, doğranmış incirleri, vanilya, tarçın ekleyerek iyice karıştıralım. Malzemeler karışınca un ve kabartma tozu ilave edelim. Koyu kıvama gelinceye kadar çırptığımız kek karışımını yağlanmış kek kalıbına dökelim. Fırında 175 derece 45 dakikada pişirelim. Ayrı bir yerde krema için hazırlık yapalım. Süt, toz şeker, un, yumurta sarısı, limon kabuğu rendesi, vanilya ve tereyağını sürekli karıştırarak koyu muhallebi kıvamına gelinceye kadar orta ateşte pişirelim. Ocaktan alarak karıştıralım ve soğtalım. Fırından çıkardığımız kekimiz ılınınca üzerine bol krema sürelim ve donması için buzdolabında 1 saat bekletelim. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Kremalı İncirli Kek
1 vote, 2.00 avg. rating (121% score)

BENZER KONULARIMIZ




Kremalı İncirli Kek