Mayalı Kek

Kekimin kabarmaması benim için kâbus olurdu. Öyle umutsuz düşündüğüm bir günde keşfettiğim mayalı kek tarifimi sizlerle paylaşmak istiyorum. Puf puf kabarmış bir keke kim hayır diyebilir ki? Tabiî ki kimse diyemez yani ben şimdiye kadar hayır diyen birini görmedim. Umarım mayalı kekimi beğenirsiniz hanımlar.
Gerekli Malzemeler
8 çay bardağı un
1 tane yumurta
2 çay bardağı süt
1 küçük paket yaş maya (yaklaşık 42 gram)
50 gram margarin
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çay bardağı pudra şekeri
Üzerine 1 tane yumurta sarısı

Mayalı Kek Tarifi
Oda sıcaklığında beklettiğimiz sütümüzü mayayı hazırlamak üzere kullanalım. Sütte mayayı ezelim ve dinlenmeye bırakalım. Karıştırma kabına unu koyalım ve ortasını havuz gibi açalım. Mayalanan mayayı karıştırma kabına koyalım. Maya ile un hafifçe kabarınca içerisine yumurta, pudra şekerini ve margarin ekleyelim ve karıştıralım. Yaklaşık yarım saat beklettiğimiz hamurumuz mayalanınca top şeklinde parçalar koparalım ve yağlanmış kek kalıbına üst üste gelecek şekilde koyalım. Kek kalıbını doldurduktan sonra üzerine yağ ve yumurta sarısı sürerek 180 derece fırında 45 dakika pişirelim. Pişen kekimiz soğuyunca dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.

mayali kek,mayalı kek tarifi,mayalı kek tarifleri,mayalı kek tarifi oktay usta,mayalı kekler,mikrodalgada pandispanya,yaş mayalı kek