mercimekli tarhana çorbası

mercimekli tarhana çorbası
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

MERCİMEKLİ TARHANA ÇORBASI MALZEMELERİ:

  • yarım su bardağı toz tarhana
  • 1 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
  • 1 su bardağı nohut (haşlanmış)
  • 6 su bardağı et suyu
  • 1 baş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve biraz tuz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • karabiber, nane

mercimekli tarhana çorbası

MERCİMEKLİ TARHANA ÇORBASI YAPILIŞI:

Sarımsakları soyup ince doğrayın. Zeytinyağı koyduğunuz tencerede sarımsakları ve salçayı kavurun. Et suyunu ekleyerek kaynamaya bırakın. Başka bir kapta tarhanayı 2 su bardağı suyla ezin. Pürüzsüz bir karışım elde edinceye kadar karıştırın. Tencereye ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın. Nohut ve mercimeği katın. 5 dakika daha pişirin. Tuz, karabiber ve nane ilave edin. Servis yapın. Afiyet olsun.

Bu yazı 143 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe