ıspanaklı patates dolması

ıspanaklı patates dolması
Paylaş
 
[Oy: 1 %: 5]

ISPANAKLI PATATES DOLMASI MALZEMELERİ:

  • 4 adet patates
  • 1 çay kaşığı tereyağı
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kimyon
  • 1 kilo ıspanak
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 adet yeşil soğan
  • yarım demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı un

ıspanaklı patates dolması

ISPANAKLI PATATES DOLMASI YAPILIŞI:

Patatesleri haşlayıp ezin. Ispanakları yıkayıp saplarını ayırın. Sıvı yağda küp doğradığınız kuru soğanları hafifçe pembeleştirin. Unu ekleyin. Tekrar kavurun. 1 yemek kaşığı salça, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve kimyon katıp patatesle birlikte harmanlayın. Hazırladığınız bu karışımı ıspanakların içine koyup bohçalar halinde sarın. Tencereye yerleştirin. Tereyağını ve kalan 1 yemek kaşığı salçayı hafifçe kavurup üzerine bir çay bardağı su ekleyin. Tencereye ilave edin. Pişmeye bırakın. Dolmalar suyunu çektiğinde sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Bu yazı 235 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe