milföy sepetinde patlıcan

milföy sepetinde patlıcan tarifi
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

Milföy hamuru çıtır çıtır ağızda dağılan bir lezzettir. Neden patlıcanla birleştirmeyelim ki? Sebzelerle bir araya gelince lezzet patlaması yaratan milföy sepetinde patlıcan tarifimizi mutlaka deneyin.

Milföy Sepetinde Patlıcan Malzemeleri:

  • Milföy hamuru
  • ½ su bardağı su
  • Çörek otu
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Kaşar peyniri
  • Közlenmiş patlıcan

Sosu için:

  • 2 adet sarı biber
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Maydanoz
  • Ceviz
  • 1 diş sarımsak
  • Nane
  • Zeytinyağı
  • Parmesan peyniri
milföy sepetinde patlıcan tarifi

milföy sepetinde patlıcan yapılışı

Milföy Sepetinde Patlıcan Yapılışı: Önce Fırın tepsisine yağlı kağıdı seriyoruz.  Milföylerin ortadan kesip iki kare elde ediyoruz. Milföylerden birinin içini kare şekilde açıp boşaltıyoruz.  Üst üste getirip su yardımıyla yapıştırıyoruz.Ortalarında pencere olan milföyler elde ediyoruz. Kenarlarına yumurta sarısını sürüp çörek otu serpiyoruz. 180 derece fırında pişiriyoruz. Biberleri küp küp doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz. Maydanozları ve cevizleri robottan geçiriyoruz. Sarımsak ve tuz, zeytinyağı ekleyip maydanoz sosu elde ediyoruz. Aynı şekilde kavurduğunuz biberleri de kimyon karabiber ekleyip robottan geçiriyoruz. Biberli sosumuzuda hazır etmiş oluyoruz. Közlenmiş patlıcanların içine parmesan peyniri katıp önceden hazırladığımız milföylerin içine yerleştiriyoruz. Kenarlarına da hazırladığımız sosları koyup servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Bu yazı 53 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

kek kalıpları