nohutlu bulgur

nohutlu bulgur tarifi:

Bu gün size lezzetli ve besleyici nohutlu bulgur pilavı tarifini anlatacağım. Lezzetli bulgur pilavı yapmak için tereyağı kullanmanızı ısrarla tavsiye ediyoruz. Bulgurun marka olması ve kalın bulgur olması lezzetli olmasını sağlayacaktır. Bulgur ve su oranı iyi ayarlanmalıdır. Ocaktan zamanında alınmayan bulgur pilavı yanabilir bu yüzden zamanında alınmalıdır. Pilav pişerken tencere kapağının sık sık açılmamasına dikkat etmelisiniz, bu çok önemli bir noktadır. Tencerede margarinle kuru soğanı soteleyin. Defne yaprağı, kuru soğan, tuz, et suyu ve su koyun. Kaynayınca bulguru ilave edip karıştırın. Kesme şeker, nohut ve havucu katın. Ateşi kısın. 15 dakika pişirin. Tavuk etlerini 1 yemek kaşığı sıvı yağda yumuşayana kadar pişirin. Tencereye ilave edip bir defaya mahsus tahta kaşık ile karıştırın. Bulgur pilavının  demlenmesi için bir havlu ve ya gazete ile kapağı kapatılarak bekletilmesi nohutlu bulgur pilavının lezzetli  olmasını sağlayacaktır. Demlenen bulgur pilavı tane tane olacağı için demlemek gerekir. Karabiber ve kırmızı toz biber serpin. Servis yapın. Afiyet olsun.

nohutlu bulgur pilavı

nohutlu bulgur malzemeleri:

2 su bardağı bulgur
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet kuru soğan rendesi
2 yemek kaşığı margarin
2 su bardağı et suyu
1 su bardağı su
1 adet havuç (küçük doğranmış)
tuz, karabiber, kırmızı toz biber
1 adet kesme şeker
250 gram tavuk eti (küçük doğranmış)
1 çorba kaşığı sıvı yağ