patatesli etli çörek

Lezzetli mi lezzetli, şirin mi şirin, içerisi dopdolu bir çörek pişirmeye ne dersiniz? İkramlarınızda, ara sıcak olarak, atıştırmalık, nasıl tüketirseniz yakışacak bu güzel etli çöreği yapmanızı tavsiye ediyoruz.

Patatesli Etli Çörek Malzemeleri:

• 400 gram kuşbaşı et
• 150 gram tereyağı
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 adet patates
• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz karabiber
•  2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• Elma sirkesi
• Şeker
• Sıvıyağı

Üzeri İçin:

• Çörek otu

patatesli etli çörek yapılışı

Patatesli Etli Çörek Yapılışı: Önceden patateslerimizi haşlıyoruz. Robotun içine haşlanmış patatesleri koyup püre kıvamına gelene kadar robottan geçiriyoruz. Daha sonra bir kaba unu, tereyağını ve patatesleri koyup yoğurmaya başlıyoruz. Yumurtanın beyazını (sarısını üzerine sürmek için kullanacağız), yoğurdu, kabartma tozunu, tuz ve karabiberi de ilave ediip hamurumuzu elde ediyoruz. Soğanları, sarımsağı doğrayıp tavaya alıyoruz. Soğanlar pembeleşince etlerimizi ekliyoruz. Eti yumuşatmak birkaç damla elma sirkesi ve çok az miktarda şekeri ekleyip soteliyoruz. Hamurumuzu kare kare kesip içine etimizi koyup bohça şeklinde katlıyoruz. Üzerlerine yumurta sarısını sürüp, çörek otunu da serpince böreğimiz pişmeye hazır. Artık fırına alabiliriz. Afiyet olsun.