Fırında Patlıcan Yemeği
Fırında patlıcan yemeği çok hafif ve lezzetli bir yemek tarifidir. Misafirlerinize ve eşinize nefis bir sunmak istiyorsanız mutlaka denemelisiniz. Oldukça kolay yapımı sayesinde pratik yemekler listesinde yerini almıştır. Patlıcan yemek çeşitleri çok fazladır. Kızartmasından közlenmesine kadar çok zengin bir menüye sahiptir. Bu nedenle değişik tarifler türetebiliriz. İsterseniz patlıcan yemeğimizi bugün beraber tadalım, ne dersiniz?
Gerekli Malzemeler
3 adet patlıcan
2 tane domates
2 tane yeşilbiber
Yarım demet maydanoz
1 fincan zeytinyağı
100 gram beyaz peynir
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar karabiber

Patlıcan Yemeği Patlıcan Yemeği
Fırında Patlıcan Yemeği Tarifi
Fırında patlıcanlarımızı közleyerek işe başlıyoruz. İsteğe bağlı olarak patlıcanlar ocakta da közlenebilir. Patlıcanlarımızı közledikten sonra ince kabuklarını soyalım. Ortadan bıçak yardımıyla çizik atalım ve ortasını ayıralım. Patlıcanların ortasında çukur oluşacak şekilde kaşık yardımıyla patlıcan içlerini alalım. Çok fazla oyulmadan bu işlem bütün patlıcanlara uygulanır. Aldığımız patlıcan içlerini ise başka bir kâseye alarak küp şeklinde doğrayalım. Doğradığımız patlıcanlarımızın üzerine ince kıyılmış biberlerimizi ve beyaz peyniri ilave edelim. Ayrı bir yerde kıyılmış maydanozları da ekleyerek zeytinyağını ilave edelim. Malzemeleri karıştıralım. Hazırladığımız bu harcı patlıcanlarımızın içine dolduralım. Daha sonra zeytinyağını üzerinde gezdirelim. Üzerine karabiberi de serperek fırına verelim. Yaklaşık 200 derece ısıda 15 dakika pişirelim. Servise hazır olan patlıcanlarımızı tabağa alalım. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Patlıcan Yemeği
1 vote, 5.00 avg. rating (161% score)

BENZER KONULARIMIZ




Patlıcan Yemeği