[Oy: 1 %: 5]

Özellikle Pazar kahvaltılarında yapmanızı tavsiye edeceğimiz bir tarifimiz var. Mis gibi, fırından çıktığında ortama yayacağı kokunun tarifi yok. Çıtır çıtır pufidik ekmekler yapmaya ne dersiniz? Üzerinde lezzetine lezzet katacak ay çekirdeği içleriyle hem sağlıklı, hem doyurucu, hem de görsel bir şov sunan peynirli kahvaltı ekmeği sabah kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak. İçerisine farklı yiyecekler de koyabilirsiniz.

Peynirli Kahvaltı Ekmeği Malzemeleri:

  • 4,5 su bardağı ekmeklik un
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tane yumurta
  • Yarım su bardağı ılık su

Üzeri İçin:

  • 1 tane yumurta sarısı
  • İç ayçekirdeği
  • Yulaf

İçi İçin:

  • Yarım kilo beyaz peynir
  • 2 adet kapya biber
  • Dere otu
peynirli kahvaltı ekmeği tarifi

peynirli kahvaltı ekmeği yapılışı

Peynirli Kahvaltı Ekmeği Yapılışı: Kuru maya ılık suda karıştırılarak eritilir. Bir müddet mayaların canlanması için bekletilir. Un geniş bir kaba dökülür, tuz ve toz şeker eklenerek iyice karıştırılır. Unun ortası çukurlaştırılarak eritilmiş kuru maya, sıvı yağ, yumurta ve süt ilave edilerek yarım saat kadar yoğurularak ekmek hamuru hazırlanır. Yumruktan biraz büyük bezeler haline getirilen ekmek hamuru fırın tepsisine dizilir ve mayalanması için bir bezle üzeri örtülerek bir saat kadar dinlendirilen ekmek hamuru üzerine yumurta sarısı sürülür. Yulaf ve ay çekirdeği ile üzeri süslenen ekmekler önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkan ekmekler beş dakika kadar soğutulup içerisine dilimlenmiş beyaz peynir, ince doğranmış kapya biber ve dere oto konularak servise sunulur. Afiyet olsun.

BENZER KONULARIMIZ




peynirli kahvaltı ekmeği

error: Ne gerek var !!
pratik yemek tarifleri