peynirli kek

Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

Kek çeşitleri genelde tatlı olarak yapılırlar ama aslında tuzlu keklerde oldukça favori ve lezzetli işte sizden gelen ısrarlar üzerine  

Peynirli kek
Peynirli kek malzemeleri:

  • 3,5 su bardağı un
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt (yaklaşık 200 gr)
  • 3 adet yumurta
  • 75 gr eritilmiş margarin( yaklaşık bir su bardağı yapıyor)
  • Tuz
  • Kabartma tozu
  • Çörek otu
  • 400 gr peynir
peynirli kek yapımı

peynirli kek yapımı

Peynirli kek tarifi:

Önce peynirli kekimizi hazırlamak için 3 tane yumurtayı bir kâseye kırın ve çırpın, bunun üzerine eritilmiş margarin, yarım su bardağı kadar sıvı yağımızı, bir su bardağı kadar yoğurdumuzu katıyoruz. Eğer yoğurt sulandıysa yoğurtun suyunu süzmemiz gerekir. Harcımızı güzelce harmanlıyoruz. Peynirli kekin harcı hazırlandıktan sonra daha sonra kekin üzerine kullanmak üzere dört yemek kaşığı ayırın. Harcın içine elemiş olduğumuz unu, bunun üzerine 400 gr. Doğranmış ya da rendelenmiş yumuşak peyniri, ince ince kıyılmış yarım demet dereotu ( maydanoz, fesleğen) , üzerine 10-15 gr. Kabartma tozu ve bir tutam tuz ekledikten sonra yoğurun. Hamurumuzun kulak memesi kıvamına geldiğinde hazır olduğunu anlıyoruz. Hazır olan peynirli kek hamurunu bor cam türü içi yağlanmış tepsiye hamuru yayın ve daha önce ayırmış olduğumuz sosu üzerine süreceğiz. Peynirli kekin üzerine dekor amaçlı çörek otu koyuyoruz. Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirin, pişip pişmediğini kürdan yardımı ile anlarız. Kürdanı kekin içine batırın ıslak çıkmıyorsa kek pişmiştir, dilimleyip servis yapabiliriz. Afiyet olsun.

Bu yazı 11 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

pratik yemek tarifleri Nefis Yemek Tarifleri