pırasa köftesi

pırasa köftesi tarifi
Paylaş
 
[Oy: 1 %: 1]

tarifi:

Oktay Usta Yemek tariflerinden sebze köftelerine giren pırasa köftesi yapacağız. Hazırlayacağınız pırasa köftesi nasıl olur diye düşünmeden yapın çünkü daha önceden denenmiş bir yemek tarifidir. Pırasaları küçük parçalar halinde kesin. Tencerede pişirin. Süzüp bekletin. Tavaya kıyma, maydanoz, tuz, karabiber ve 1 çorba kaşığı su koyup kavururken çatalla sürekli ezin. Soğumaya bırakın. Pırasayla kıymalı karışımı rondodan geçirin. Bu karışıma, suda bekletip sıktığınız ekmek içini, yumurta sarılarını ve tarçını ilave edip karıştırın. Parçalar koparıp köfte şekli verin. Yumurta aklarını bir kapta çırpın. Köfteleri yumurta akma bulayın. Tavada kızdırdığınız zeytinyağında kızartın. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın. Servis yapın. Afiyet olsun. Arzu ederseniz sitemizdeki diğer sebze yemekleri tarifleri içinde arama yapabilirsiniz.

 

pırasa köftesi tarifi

pırasa köftesi yapılışı

pırasa köftesi malzemeleri:

yarım kilo kıyma
1 kilo pırasa
2 dilim bayat ekmek (kenarları alınmış)
3 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
2 adet yumurta (akıyla sarısı ayrılmış)
tuz, karabiber, tarçın
zeytinyağı

Bu yazı 94 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe