Tencere keki tarifi, benim korkarak denediğim tariflerinden biri idi. Zira tutmazsa kıvamı veya pişmezse o kadar malzeme, emek boşa gidecekti. Ama sonuç çok güzel oldu. Artık fırında 1 saat pişmesini beklemek yerine 15-20 dakika ocakta yaparım. Aniden misafir geldiğinde 5 dakika kek çırpsanız, 15 dakika da pişirseniz 20 dakikada nefir bir kakaolu, çikolatalı kekiniz oluyor. Ben 20 dakika pişirdim ama aslında 15 dakikada yetermiş. Tencerenin kapağını cam kapak bulursanız en azından pişmesini izleyebilirsiniz. Çok kabarmıyor 3 parmak kalınlığında oluyor. Ama sonuçta unu az o kadar kabarması çok normal. Ancak kesip dilimlediğinde gayet kalın ve kabarmış bir kek olarak görünüyor. Ayrıca tadı da muhteşem. Ben orta boy ocağa koyup, ateşini iyice kısrak orta ateş ayarlamaya çalıştım. Çok yüksek ateşte altı yanıyor, çok küçük ocakta pişerse de içi pişmiyor korkusu ile böyle yaptım ve sonuç çok güzeldi. Üzerine de antep fıstıklı çikolata parçalarını atınca görünümde tadıda nefis oldu. ıslak kek veya browni kek gibi bir tadı ve yumuşaklığı oldu. kup kuru, tatsız keklerden çok uzak nefis bir keki 20 dakikada elde etmiş olduk.

için malzemeler:

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Bir buçuk su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
2 çorba kaşığı tere yağ
3 yemek kaşığı zeytin yağ
Yarım su bardağı su
1 çay bardağı süt
Üzerini süslemek için küçük eti Antep fıstıklı çikolata (35 gram)

tencere keki Tencere keki

 

:

Bir kabın içine önce yumurta ve şekerleri çırpın.
Üzerine eritilmiş tere yağ ve zeytin yağını dökün.
Ardından sütü ve suyu ilave edip hepsini birlikte tekrar çırpın.
Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu da ekleyip hepsini birlikte iyice çırpın.
Ardından teflon tencereyi tabanını da yanlarını da yağlayın.
Hazır olan kek karışımını tencereye dökün.
Bir paket eti Antep fıstıklı çikolatayı 4 e kırın ve mutfak robotuna atıp çekerek çikolata kırıntıları haline getirin.
Çikolata kırıntılarını tenceredeki kek karışımının üzerine serpin.
Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşteki ocağa koyup 20 dakika hiç kapağını açmadan pişirin.
20 dakika sonra tencere kekini ocaktan alın ve kapağını açıp, servis tabağına çıkarın.
Ilıdıktan sonra keserek servis edin.
Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Tencere keki
2 votes, 4.00 avg. rating (200% score)

BENZER KONULARIMIZ




Tencere keki