Tiramisu Kek

Paylaş
 
[Oy: 18 %: 3.4]

Tiramisu yemek için her hafta pastaneye koşardım. Dilim tiramisu yemek için ise günlerce diyet yapardım. Tiramisu benim için bir ödüldü. Her yediğimde içimde fırtınalar koparan bir lezzet olan tiramisu artık kendim yapıyorum. Tadı aynı fakat kendi becerim ile yaptığım her şey daha bir lezzetli oluyor. Labne peynirinin o muhteşem tadı ile nescafe ve kakao birleşince artık tarifi mümkün olmayan bir tat ortaya çıkıyor. İsterseniz beraber deneyelim ve bu muhteşem tadı birlik tadalım.
Gerekli Malzemeler
3 yumurta
2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı sıvıyağ
2 çay bardağı süt
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
5 çay bardağı un
Keki ıslatmak için;
2 yemek kaşığı nescafe
1 Yemek kaşığı şeker
1 çay fincanı ılık su
Kreması için;
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı şeker
1 paket labne peyniri
2 paket vanilya
4 çay bardağı süt
1 tane yumurta sarısı

Tiramisu
Kekimize başlarken ilk önce şeker ve yumurtaları çırpıyoruz. Şekerler eriyinceye kadar çırptığımız karışımımızın içine süt, sıvıyağ, kakao ve vanilya ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. En son kabartma tozu ile unu ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. Koyu kıvama gelinceye kadar çırptığımız karışımımızı yağlanmış yaygın bir tepsiye döküyoruz. 180 derece fırında 45 dakika pişiriyoruz. Pişen kekimizi fırından çıkarıyoruz ve soğutuyoruz. Soğuyan kekimizin üzerine nescafeli sos hazırlıyoruz ve iyice çekinceye kadar sosluyoruz. Ayrı bir yerde krema için hazırlık yapıyoruz. Un, şeker, süt, vanilya ve yumurta sarısını ocakta muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz. Pişen muhallebimizi ocaktan alarak karıştırmaya başlıyoruz. Ilınan muhallebimize labne peyniri ekleyerek çırpıyoruz. Kremamız hazır olunca kekimizi ortadan ikiye ayırarak kremayı arasına dolduruyoruz. Keki üzerine koyarak kekimizin her yerini krema ile kaplıyoruz. Üzerine kakao serperek buzdolabında 1 saat bekletiyoruz. Daha sonra dilimleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 239 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir adet yorum var.

  1. ebru dedi ki:

    tiramisu çok güzel herkez denesin bence

Bir yorum bırak

kek kalıpları